湖南气象网
2009-11-4 11:51:41
北方的秋日，山谷里转眼间披上了红装，一簇簇红叶像缓缓燃烧着的火焰，景色分外迷人。古诗有“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的赞叹。那么在深秋初冬时，一些植物的叶片为什么会变色呢？内蒙古自治区巴彦淖尔市气象局的专家对此进行了解释。
气象专家说，树叶的细胞里含有多种色素，如叶绿素（绿色）、胡萝卜素（橙色、红色或黄色）、叶黄素（黄色）、花青素（红色、紫色或蓝色）等。其中以叶绿素最多，约占80％。在生长季节里，气温高，水分足，有利于叶绿素大量形成，于是新叶绿素不断代替老叶绿素，使叶绿素在叶片中始终占绝对优势，遮盖了其他色素，看起来就是郁郁葱葱的一片绿色。到了秋天，天气一天一天冷起来，当气温降到0℃以下，草木表面凝结上一层白霜。这时候，叶子中的含水量在逐渐减少，白天又正值天高云淡、艳阳高照，这种气象条件不但不利于叶绿素的形成，反而会破坏大量的叶绿素，而叶黄素、花青素等色素却安然无恙，它们在寒霜下欣然“亮相”。秋季低温，还有利于花青素的积累，可以使细胞的酸性增加，使花青素呈红色。另外，霜冻低温还可以造成细胞间隙结冰，使细胞内部水分损耗，利于水分减少，使细胞液变浓，颜色加深。这就是“霜叶红于二月花”的道理。
气象专家说，树叶的细胞里含有多种色素，如叶绿素（绿色）、胡萝卜素（橙色、红色或黄色）、叶黄素（黄色）、花青素（红色、紫色或蓝色）等。其中以叶绿素最多，约占80％。在生长季节里，气温高，水分足，有利于叶绿素大量形成，于是新叶绿素不断代替老叶绿素，使叶绿素在叶片中始终占绝对优势，遮盖了其他色素，看起来就是郁郁葱葱的一片绿色。到了秋天，天气一天一天冷起来，当气温降到0℃以下，草木表面凝结上一层白霜。这时候，叶子中的含水量在逐渐减少，白天又正值天高云淡、艳阳高照，这种气象条件不但不利于叶绿素的形成，反而会破坏大量的叶绿素，而叶黄素、花青素等色素却安然无恙，它们在寒霜下欣然“亮相”。秋季低温，还有利于花青素的积累，可以使细胞的酸性增加，使花青素呈红色。另外，霜冻低温还可以造成细胞间隙结冰，使细胞内部水分损耗，利于水分减少，使细胞液变浓，颜色加深。这就是“霜叶红于二月花”的道理。
来源：中国气象局网
编辑：杨玲
